Hasborg to polski producent nowoczesnych maszyn cukierniczych i piekarniczych, którego działalność rozwija się nieprzerwanie od 1997 roku. Wieloletnie doświadczenie w projektowaniu urządzeń dla branży spożywczej pozwoliło firmie stworzyć rozbudowane portfolio rozwiązań przeznaczonych zarówno dla niewielkich pracowni rzemieślniczych, jak i zakładów prowadzących produkcję na dużą skalę. Marka koncentruje się na połączeniu trwałej konstrukcji, precyzyjnego działania oraz zaawansowanej automatyzacji, dzięki czemu jej urządzenia odpowiadają na zróżnicowane wymagania współczesnych producentów wypieków. Hasborg rozwija przy tym technologie umożliwiające sprawne wykonywanie wielu etapów procesu – od dozowania i formowania masy, przez wypiek, aż po wykańczanie gotowych produktów. Tak szerokie podejście sprawia, że producent może dostarczać zarówno pojedyncze maszyny, jak i bardziej rozbudowane rozwiązania tworzące spójny system produkcyjny.
Nowoczesna produkcja
Urządzenia Hasborg projektowane są z myślą o firmach, które oczekują wysokiej wydajności, powtarzalności oraz możliwości elastycznego dopasowania procesu do konkretnego asortymentu. Oferta obejmuje między innymi automaty służące do dozowania i formowania różnych rodzajów ciast, dzięki którym możliwe jest przygotowywanie wyrobów o regularnych kształtach, określonej gramaturze oraz atrakcyjnym wyglądzie. Profesjonalne wyposażenie cukierni może w ten sposób usprawnić produkcję ciastek kruchych, biszkoptowych, bezowych, muffinów oraz wielu innych produktów o zróżnicowanej konsystencji. W zależności od konfiguracji procesu możliwe jest również wykonywanie wyrobów nadziewanych, dekorowanych, wielobarwnych czy wykańczanych polewą. Automatyzacja poszczególnych etapów ułatwia zachowanie jednolitych parametrów kolejnych partii oraz pozwala efektywniej wykorzystać czas pracy zakładu.
Kompletne linie produkcyjne
Hasborg dostarcza rozwiązania przeznaczone dla przedsiębiorstw o bardzo różnej skali działalności, dzięki czemu inwestycję można dopasować zarówno do aktualnych możliwości produkcyjnych, jak i planów dalszego rozwoju. Niewielka cukiernia może zdecydować się na wybrane urządzenie wspierające konkretny etap pracy, natomiast większy zakład ma możliwość zastosowania bardziej rozbudowanego systemu obejmującego kolejne procesy technologiczne. Tak skonfigurowane wyposażenie cukierni pozwala uporządkować przepływ surowca i gotowych produktów, ograniczyć udział czynności wykonywanych ręcznie oraz zwiększyć przewidywalność całej produkcji. W przypadku zakładów przemysłowych szczególne znaczenie mają kompleksowe linie, które integrują kilka operacji w ramach jednego ciągu technologicznego. Rozwiązania tego rodzaju dobrze odpowiadają potrzebom przedsiębiorstw realizujących duże zamówienia i wymagających zachowania stabilnego tempa produkcji przez wiele godzin.
Precyzyjne formowanie
Jednym z istotnych obszarów specjalizacji producenta są maszyny umożliwiające dokładne formowanie wyrobów cukierniczych w wielu kształtach, rozmiarach i wariantach recepturowych. Precyzyjne dozowanie masy ma znaczenie nie tylko dla wyglądu ciastek, lecz także dla utrzymania właściwej gramatury oraz równomiernego przebiegu kolejnych etapów technologicznych. Odpowiednio dobrane wyposażenie cukierni pomaga ponadto rozszerzać asortyment bez konieczności całkowitego reorganizowania zaplecza produkcyjnego. Możliwość przygotowywania różnorodnych produktów daje przedsiębiorcom większą swobodę reagowania na oczekiwania odbiorców, sezonowość rynku czy rozwój nowych receptur. Hasborg tworzy maszyny, które mogą wspierać zarówno produkcję klasycznych wypieków, jak i bardziej efektownych wyrobów wymagających nadzienia, dekoracji lub połączenia kilku kolorów masy.
Wypiek i czekolada
Portfolio Hasborg obejmuje również urządzenia przeznaczone do dalszej obróbki produktów, w tym piece cukiernicze oraz rozwiązania wykorzystywane podczas pracy z czekoladą. Piece tunelowe pozwalają prowadzić ciągły proces wypieku i sprawdzają się szczególnie w zakładach nastawionych na wysoką wydajność oraz powtarzalność parametrów kolejnych partii. Uzupełnieniem wyposażenia cukierni mogą być temperówki, oblewarki oraz inne urządzenia umożliwiające przygotowanie czekolady do dekorowania lub pokrywania gotowych wyrobów. Połączenie maszyn formujących, systemów wypiekowych i urządzeń wykańczających pozwala stworzyć logicznie zaplanowany proces od przygotowania produktu do uzyskania jego finalnej postaci. Dzięki temu producent umożliwia przedsiębiorstwom rozwijanie nie tylko samej skali wytwarzania, ale również jakości wizualnej i różnorodności oferowanego asortymentu.
Jakość i trwałość
W maszynach Hasborg duże znaczenie ma jakość wykonania oraz dobór materiałów i podzespołów odpowiednich do intensywnej eksploatacji w zakładach spożywczych. Stal nierdzewna stosowana w konstrukcji urządzeń sprzyja zachowaniu trwałości, higieny oraz łatwiejszemu utrzymaniu poszczególnych elementów w czystości. Nowoczesne wyposażenie cukierni powinno jednak wyróżniać się nie tylko wytrzymałością, dlatego producent zwraca uwagę również na intuicyjną obsługę, precyzyjne sterowanie oraz rozwiązania usprawniające codzienną pracę operatorów. Firma podchodzi do wdrożeń indywidualnie, uwzględniając skalę produkcji, rodzaj wytwarzanych produktów i oczekiwany stopień automatyzacji. Połączenie doświadczenia konstrukcyjnego, szerokiej gamy urządzeń oraz zaplecza serwisowego sprawia, że Hasborg stanowi partnera technologicznego dla przedsiębiorstw, które planują modernizację zakładu, zwiększenie mocy produkcyjnych lub stworzenie profesjonalnej linii cukierniczej od podstaw.
